Từ xa xưa danh y Tuệ Tĩnh và Hải Thượng Lãn Ông đều viết thịt nghé bổ thận, bổ gân cốt, chữa phong, thủy lũng nên bổ sung cho cơ thể. Theo Đông y, thịt nghé có tính mát, vị ngọt, không độc, có tác dụng bổ tỳ vị, ích khí huyết, cường gân cốt. Với cách chế biến độc đáo, nhà hàng Ẩm thực Rơm vàng mang đến món Nghé nướng tảng vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng.
Thịt nghé vừa thơm, vừa mềm, nướng trên than hoa là nhất, ăn là nghiền luôn!